مواد لازم:
خمیر پیتزای آماده……………… نیم کیلو
ژامبون(برش های نازک)…………۳۴۰ گرم پ
نیر سوئیسی……………………۱۲ برش
کره…………………یک دوم پیمانه
شکر قهوه ای……۲ قاشق سوپخوری
سس ووسترشر…………۱ قاشق سوپخوری
خردل…………………۱ قاشق سوپخوری
دانه خشخاش…………۱ قاشق سوپخوری
طرز تهیه:
۱.فر را روی دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گذاشته و گرم کنید.یک ظرف مخصوص پخت با اندازه(۳۲*۲۲ سانتی متر)را برداشته و روی آنرا اسپری کنید.
۲.خمیر پیتزا را روی یک تخته برش باز کنید و با آن یک مستطیل (۳۲*۴۵ سانتی متر)درست کنید.روی آنرا با ورقه های ژامبون و پنیر بپوشانید.حالا از ضلع بزرگتر مستطیل شروع کنید به رول کردن خمیر.زمانی که به انتهای رول رسیدید انتهای آنرا به زیر بگذارید تا از هم باز نشود.حالا با چاقو هر ۲.۵ سانتی متر را برش دهیدو برش ها را روی ظرف اسپری شده بگذارید.
۳.حالا کره و شکر قهوه ای و سس ووسترشر و خردل و دانه های خشخاش را با هم مخلوط کرده و داخل یک ماهی تابه بریزید و روی شعله ی متوسط بگذارید و آنرا مدام هم بزنید تا کره ذوب شده و مخلوط روان و نرم شود.حالا از روی شعله برداشته و آنرا روی رول ها به طور مساوی بریزید.
۴.حالا آنها را برای مدت ۲۵ دقیقه بگذارید در فر بپزد تا زمانی که طلایی و قهوه ای شود.
